O IMPORTâNCIA DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um função vital na garantia do respeito às leis sanitários de um negócio de alimentos . Suas tarefas incluem a fiscalização das boas práticas de manipulação de produtos alimentícios , a desenvolvimento de planos de monitoramento de riscos à saúde dos consumi